Koch in Vollzeit (m/w/d)

Raus aus der Gastronomie mit Wochenendarbeit, dann schnell in der Klinik Catering Chemnitz GmbH bewerben!

Wir suchen: Koch (m/w/d) Vollzeit

Ihr Profil

• abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch, Beikoch oder Diätkoch
• mehrjährige Berufserfahrung im Gesundheitswesen, vorzugsweise Verteilerküchen-Erfahrung
• Sie sind flexibel, loyal, kritikfähig und besitzen eine umsichtige und aufmerksame Arbeitsweise
• Sie haben ausgeprägtes Hygienebewusstsein, gern mit HACCP Kenntnissen
• Sie haben Teamgeist, Engagement, sind flexibel und loyal und besitzen das nötige Einfühlungsvermögen
• Sie haben ein freundliches und gepflegtes Auftreten
• eine eigenständige, umsichtige und saubere Arbeitsweise runden Ihr Profil ab
• Nachweis (Gesundheitszeugnis) zur Belehrung nach Infektionsschutzgesetz (IFSG)
• ausreichenden Impfschutz/ Immunität gegen Masern entsprechend den gesetzlichen Vorschriften des Infektionsschutzgesetzes

Ihre Aufgaben

• Mitwirkung bei der Planung und Rezepturerstellung aller Speisen
• Unterstützung bei der Warenbeschaffung im diätetischen Bereich
• Zubereitung und Kontrolle aller Diät- und Sonderkostformen
• Prüfung der Speisenverteilung in den produzierenden Bereichen
• Beachtung des Nährstoffgehaltes nach der Diät-, Nährwertkennzeichnungs- und Hygieneverordnung
• Sicherstellung der diätisch korrekten Ernährung alles Patienten
• Überwachung aller ärztlichen Verordnungen und Einhaltung den vorgegebenen Rezepturen
• Einhaltung der Richtlinien der Personal-Lebensmittel-Hygiene (HACCP)

Unser Angebot:

• 1-Schichtsystem von Montag bis Freitag (05:30- ca. 13:15 Uhr)
• faire Entlohnung, gemäß Tarifvertrag KCC/ver.di
• eine angemessene Einarbeitung in ein dynamisches Team
• zum Einstieg 27 Tage Urlaub
• eine Jahressonderzahlung
• eine rabattierte Speiseversorgung
• interne Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Förderungen von Gesundheitsmaßnahmen und Fitnessstudiozuschuss
• regelmäßig stattfindende Firmenevents, wie zum Beispiel der Firmenlauf oder das Sommerfest