Stellvertretender Küchenchef m/w/d

Wir suchen Dich!

Im Radeberger Spezialausschank, wo das köstliche Radeberger Pilsner serviert wird, arbeitet ein ausgebildetes Küchen- und Serviceteam. In dem Restaurant können die Gäste die angenehme Atmosphäre eines gepflegten Restaurants genießen.

Durch die zentrale Lage im historischen Dresdner Zentrum haben unsere Mitarbeiter viele Kontakte zu Gästen aus aller Welt und dadurch immer einen abwechslungsreichen Alltag.

Entfalte Deine Fähigkeiten als Souschef m/w/d bei uns!

Sie wirken als Stellvertreter/innen von Küchenchefs oder Küchenchefinnen bei der Koordination der anfallenden Arbeiten in der Küche mit. Sie planen den Personaleinsatz, arbeiten an der Gestaltung der Speisekarten mit, bestellen Lebensmittel und prüfen die Qualität angelieferter Waren. Des Weiteren veranlassen und kontrollieren sie, dass Vorräte fachgerecht gelagert werden und überwachen die Kosten sowie den Materialverbrauch.

Sie beaufsichtigen die Herstellung von Speisen und sorgen dafür, dass alle Gerichte rechtzeitig und in der richtigen Reihenfolge fertig werden. Sie arbeiten auch selbst praktisch mit. Stehen Veranstaltungen ins Haus, beraten sie bei der Auswahl der Speisen und erstellen Angebote. Sie organisieren die Zubereitung, den Aufbau von Büfetts. Wichtig ist eine selbständige Arbeitsweise und ein hohes Bewusstsein an Ordnung und Sicherheit

Wünschenswert wären Berufserfahrung in der Gastronomie, Teamfähigkeit und Flexibilität und Einsatzbereitschaft auch an Wochenenden und Feiertagen zu arbeiten und wir basteln den Arbeitsvertrag zu Ihrem Lebensmodell.